POISSON FRAIS

1. Filets BARRAMUNDI
2. DCO – Filets
3. DAUPHIN – Filets
4. FLOUNDER – Filets
5. GROUPER – Filets noirs
6. GROUPER – Filets Importés
7. GROUPER – Filets Rouges
8. GROUPER – Noir entier
9. GROUPER – Rouge entier
10. HALIBUT – Filets
11. HALIBUT – H & G
12. MONKFISH – Filets
13. N. WHITEFISH DE L’ATLANTIQUE – Filets
14. POMPANO – Filets
15. POMPANO – Entier
16. TRUITE DE PLUIE
17. SAUMON – Peau Off PBO
18. SAUMON – Peau sur PBO
19. SAUMON – Entier
20. SEA BASS – Filets (chiliens)
21. SNAPPER – Filets
22. SEMELLE -Fillets
23. SWORDFISH – Longes
24. TILAPIA – Filets
25. THON – Longe
26. THON – Longe (Gril Grade)
27. WAHOO – Filets
28. YELLOWTAIL – Filets
29. YELLOWTAIL – Entier

POISSON FUMÉ

1. SAUMON NORVÉGIEN Fumé – Tranché à la main
2. SAUMON NORVÉGIEN Fumé – Pré-tranché
3. Truite arc-en-ciel fumée – Filet
4. DAUPHIN Fumé
5. Fumé WAHOO
6. MAQUEREAU AU POIVRÉ Fumé
7. FUMON DE POISSON BLANCS FUMÉ
8. Viande de poisson blanc cueillie
9. Salade de Poisson Blanc Fumé
10. Trempette au poisson fumé
11. HARENG à la crème
12. HARENG dans le vin

CREVET SANS TÊTE VERT CONGELÉ

1. CREVETTES U-10 sur Shell
2. CREVETTES U-12 sur Shell
3. CREVETTES U-15 sur Shell
4. 16/20 DE CREVETTES Shell-On
5. CREVETTES 21/25 Shell-On
6. 26/30 SHRIMP Shell-On
7. 31/35 CREVETTES Shell-On
8. Viande de poisson blanc cueillie
9. Salade de Poisson Blanc Fumé

CREVETTES GELÉES ET DÉVINÉES

1. 8/12 CREVETTES I.Q.F. Non cuit T / ON
2. 10/15 DE CREVETTES I.Q.F. Non cuit T / ON
3. 16/20 SHRIMP I.Q.F. Non cuit T / ON
4. 21/25 CREVETTES I.Q.F. Non cuit T / ON
5. 26/30 CREVETTES I.Q.F. Non cuit T / ON
6. Grosses crevettes cassées
7. CREVETTES – P & D T / OFF
8. CREVETTES 31/35 – BLOC P / D T / OFF

STOCK DE COQUILLE

1. PINCES DE LITTLENECK
2. PALOURDES À PISTOLET 3. PALOURDES DE PELA
4. Huîtres du golfe
5. HUÎTRES VIRGINIA
6. MOULES – P.E.I.
7. Jumbo LUMP CRABMEAT
8. Backfin LUMP CRABMEAT
9. Viande de crabe des profondeurs a.k.a. King Meat
10. GRIFFES DE CRABE DE PIERRE – Moyenne
11. GRIFFES DE CRABE EN PIERRE – Grandes
12. GRIFFES DE CRABE EN PIERRE – Jumbo

Crevettes cuites congelées

1. TITI Cuit
2. Crevettes cassées géantes cuites
3. Crevettes 13/15 cuites T / Sur
4. Crevettes 16/20 cuites T / On
5. Crevettes cuites 21/25-C /
6. Crevettes cuites 26/30-C /

Pétoncles et crevettes fraîches

1. CARIBBEAN Gal Crevettes Blanches (Oiseau Riant)
2. Pétoncles de mer frais (secs) – U / 8 Ct.
3. Pétoncles de mer frais (secs) – U / 10 Ct.
4. Pétoncles de mer frais (secs) -10 / 20 Ct.
5. Coquilles Saint-Jacques Frais

PÉTONCLES GELÉS

1. Pétoncles moyens – I.Q.F.
2. PÉTONCLES Jumbo – I.Q.F.

QUEUES DE HOMARD CONGELÉES

1. QUEUE DE HOMARD EN FLORIDE – 4/6 Oz.
2. QUEUES HOMARD Floride – 6/8 Oz.
3. QUEUES HOMARD Floride – 8/10 Oz.

PRODUITS DE HOMARD ET DE CRABE CONGELES

1. Viande De Homard Cuite Canadienne (2 #)
2. Viande de homard cuite dans le Maine (cassée)
3. Viande de homard de l’Atlantique
4. Viande de Kingcrab
5. Chair de crabe imitation
6. Softshell Crabs-Hotel / Prime
7. Pattes de crabe royal d’Alaska
8. Jambes de crabe royal d’Alaska – Croûte
9. Griffes de crabe des neiges cocktail
10. Grappes de crabe des neiges
11. Viande d’écrevisses cuite

FILETS / STEAKS CONGELES

1. FILET DE BRONZINO 6/8 Oz.
2. Filets de CATFISH – I.Q.F. 5/7 oz.
3. FICHES DE MORUE I.Q.F.4 / 6 Oz.
4. DCO – Shatterpack – 16/32 oz.
5. CORVINA- C.O. Filet 1/3 #
6. CORVINA- C.O. Filet 3/5 #
7. FILETS DE FLOUNDER / SEMELLE (4 oz)
8. FILETS DE FLOUNDER / SEMELLE (6 oz)
9. Filets GROUPER – C.O. 3/5 oz.
10. Filets GROUPER – 4/6 oz.
11. Filets GROUPER – 6/8 oz.
12. Filets MAHI-MAHI
13. MAHI MAHI – Portions (sans peau) 6 oz.
14. MAHI MAHI – Portions (sans peau) 8 oz.
15. ROUGHY ORANGE
16. SNAPPER – 4/6 oz. Filets (sans peau)
17. SNAPPER – 6/8 oz. Filet à la peau
18. FILETS DE SWAI
19. SWORDFISH – Longe
20. THON SUSHI – Steak 4 oz.
21. THON SUSHI – Steak 8 oz.
22. THON DE SAKU – Bloc
23. Filets TILAPIA

DIVERS

1. CONCH-Clean
2. PATTES DE GRENOUILLE
3. PALOURDES MINCÉES
4. MOULES (dans la coquille)
5. Nouvelle-Zélande GREEN MUSSELS
6. HUITRES (sur la 1/2 coquille) douzaine
7. SALADE D’ALGUMES
8. SQUID – Clean

HOMARDS

1. Homards FLORIDA entiers

SUSHI & CAVIAR

1. SUSHI (sur un bateau en bois avec gingembre, wasabi, soja, baguettes)
2. STURGEON américain
3. AVRUGA
4. BELUGA
5. LUMPFISH
6. OSETRA
7. PADDLEFISH
8. ROE AU SAUMON
9. SEVRUGA
10. TOBICCO (rouge, vert, orange, jaune)